Normalmente en el desayuno . . . .
estrellados, revueltos, a la mexicana, divorciados . . . . .
sabemos de su rico y "nutritivo" sabor, pero conocemos su procedencia ? ? ?
En los países desarrollados están plenamente identificados . .
0 = Producción ecológica (gallinas libres, alimentadas en forma muy sana)
1 = Gallinas camperas (gallinas libres con alimentación tradicional)
2 = Gallinas que producen en el suelo (encerradas en una "bodega")
3 = Gallinas en jaulas (hacinadas verticalmente)
y en México ? ?
no queda muy claro, o sí ? ? ? ?
ahora bien, veamos realmente que tipo de huevos consumes ? ? ? ?
tratemos de ser claros, hoy en día la información sobre la producción y la forma en la que se tratan a las gallinas ponedoras de huevos, se ha vuelto noticia de primera plana . . . . veamos porqué ? ??
chécate el tamaño de las naves de producción,
está por demás decir que nunca saldrán de sus jaulas ! ! !
ya viste las condiciones de las "pobres" gallinas de piso ? ? ?
vs. gallinas de granja ecológica en Hidalgo . . . . .
queda en tí decidir que tipo de huevos debes de consumir . . . . . y de paso contribuir al cuidado y buen trato de estos indefensos animales que tanto han contribuido a la alimentación humana.
enviado por mi compadre Héctor Hernández-Ahedo
